Saara Karjalainen är en legitimerad näringsterapeut vars specialområden inkluderar bl.a. varaktig viktminskning, ätstörningar och magbesvär. Hon har arbetat som näringsterapeut inom vikthantering på olika rehabiliteringscenter och kliniker. Hon har över 10 års erfarenhet av exempelvis ätstörningar som hetsätningsstörning samt familjers kosthållning.

Näringsterapi är en behandlingsform baserad på vetenskap och mänskligt beteende, och används för att behandla och förebygga nutritionsrelaterade problem. Näringsterapi är individuell och fokuserar på att lyssna på klienten.